składniki:
- sos pomidorowy (dobry, nie passata, tylko polpa) oczywiście można ze świeżych pomidorów (odmiany na sos)
- soczewica
- cebula (scalogno)
- czosnek
- makaron razowy
procedura:
pokroić i podsmażyć cebulkę, potem dodać sos pomidorowy, do niego podgotowaną soczewicę (soczewice najlepiej namoczyć wtedy gotuje się bardzo szybko, po pięciu, dziesięciu minutach jest dobra) i rozgnieciony ząbek czosnku. przykryć pokrywką i dusić na patelni na małym ogniu. w międzyczasie nastawić wodę i ugotować makaron. kiedy makaron dobry (al dente) odcedzić i wrzucić na patelnię do gotowego sosu, wymieszać, odczekać aż ostygnie i buon appetito :-)