Św. Hieronim (ok. 347 – 420), pustelnik, w swej obronie powstrzymywania się od jedzenia mięsa, oświadczył, że bramini dostarczają przykładu duchowych pożytków, płynących z postów i są godni naśladowania przez wszystkich chrześcijan. Wymieniał ich obok Diogenesa i esseńczyków, a nawet niedoścignionych biblijnych wzorców: proroka Daniela, Mojżesza, Jana Chrzciciela i wszystkich ludzi żyjących przed potopem, w tym Adama i Ewy. Bramini, pisał Hieronim z podziwem, „nakładają sobie tak surowe zasady, że żywią się owocami z drzew, które rosną na brzegach Gangesu albo prostą strawą z ryżu i mąki”. Te jednoznaczne pochwały jednego z najbardziej szanowanych ojców Kościoła stanowiły przez stulecia źródło inspiracji dla chrześcijańskich wegetarian.
 „Bezkrwawa rewolucja…”